BLC10 - Šokový schladzovač/zmrazovač - šoker

KOMPLETNÉ ŠPECIFIKÁCIE

Kľúčové vlastnosti produktu:

• nehrdzavejúca oceľ
• vrátane vnútorného snímača
• programovateľný termostat
• 4 nastavené programy
• koľajnice na gastronádoby gn 1/1 a euronorm
• samozatváracie dvere, možno zmeniť otváranie
• nastaviteľné nohy

Ďalšie vlastnosti produktu:

Parametre a obsah:
Teplotný rozsah: -18 až +70 / +3 až +70 °C
Klimatická trieda: 4 (do okolitej teploty a vlhkosti max. +32°C/60Rh)
Hrubá / čistá váha: 175 / 170 kg
Hrubý / čistý objem: 235 / 218 l
Kapacita GN: 10 ks
Kapacita schladenia: 40 kg
Kapacita zmrazenia: 28 kg

Dizajn a materiál:
Nožičky / počet: 4x nastaviteľné nohy
Kolieska: Na objednávku
Exteriér: Nerezová oceľ SS304
Interiér: Nerezová oceľ SS304
Počet a typ dverí: 1x krídlové samozatváracie plné dvere
Zmena otvárania dverí: Áno

Chladenie a funkcie:
Typ ovládania: Programovateľné
Typ chladenia: Šokové
Typ a spôsob odmrazovania: Automatické s horúcimi parami
Typ chladiva: R290
Množstvo chladiva: 150 g
Termometer: Áno

Výkon a spotreba:
Príkon: 1298 W
Napätie / Frekvencia: 220-240/50 V/Hz
Hlučnosť: 49 dB(A)

Rozmery:
Vnútorné rozmery (ŠxHxV): 660 x 420 x 870 mm
Vonkajšie rozmery (ŠxHxV): 800 x 815 x 1635 mm

Popis k produktu:

Šokové schladzovače / zmrazovače slúžia výborne pre zefektívnenie výrobného procesu stravovacích prevádzok, kedy jevyrobené jedlá možné šokovo schladiť alebo zmraziť, a uchovať ich tak pre neskorší výdaj. Šokové schladzovanie prebieha podľa vopred stanovenej krivky vychladzovania, aby pri procese bol maximálne potlačený výskyt a množenie mikroorganizmov.

PARAMETRE PRODUKTU